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알루미늄 조리기구의 3가지 유형

2023-01-31

알루미늄 조리기구오랫동안 사용되어 왔으며 계속 개선되고 있습니다. 스테인레스 스틸 및 주철과 함께 항상 가장 인기 있고 유비쿼터스 조리기구 중 하나였습니다.
조리기구의 50%는 알루미늄으로 만들어졌습니다. 안전한 편이 되려면 알루미늄 팬에서 산성 음식을 조리하지 않는 것이 가장 좋습니다. 이는 저급 알루미늄 조리기구가 소량의 알루미늄을 음식에 침출시켜 건강에 해로울 수 있기 때문입니다. 그런 다음 팬에 구멍을 내십시오.

오늘날 시장에는 여러 종류의 조리기구가 있습니다. 캐스트, 아노다이징 및 압착. 그것을 탐구하자.

1. 압착 알루미늄 조리기구

압착 알루미늄 조리기구는 가장 저렴하며 소매점 및 슈퍼마켓의 조리기구 섹션에서 찾을 수 있습니다. 저렴한 것 외에도 나선형 핸들과 얇은 구조로도 유명합니다.
알루미늄 식기 제조에서 압축 알루미늄 조리기구가 가장 높은 비율을 차지합니다. 그러나 이 배의 손잡이는 얼마 지나지 않아 떨어져 나갔다. 따라서 이러한 유형의 알루미늄 조리기구는 권장하지 않습니다.
또한 시간이 지남에 따라 음식의 맛이 변하고 비용이 증가합니다.

2. 주조 알루미늄 조리기구

제조하는 데 더 느리고 비용이 많이 들지만 압착 알루미늄 조리기구보다 더 강하고 오래갑니다.

또한 냄비와 프라이팬의 가장자리와 바닥은 측벽보다 고르게 두껍습니다. 이것은 조리기구의 변형을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 또한 알루미늄은 우수한 전도체로서 가열 속도와 열 에너지의 균일한 분배를 보장할 수 있을 뿐만 아니라 우수한 열 보존 능력도 있습니다.

3. 양극 처리된 알루미늄 조리기구
하드 아노다이징의 결과는 알루미늄의 자연 산화막을 개선하는 전기 화학적 절차입니다.
이 공정을 통해 알루미늄은 긁힘에 강하고 달라붙지 않는 단단하고 비산화적인 끝을 갖게 됩니다. 이렇게 하면 산이 알루미늄과 반응하게 됩니다. 표면 경도는 강철보다 높습니다. 내구성이 있습니다.

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