PFOA-Free와 조리기구의 관계

PFOA-Free 조리기구에 관심이 있으십니까? PFOA가 무엇인지, PFOA가 없는 조리기구의 목적, PFOA 없이 요리할 때의 많은 이점에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

주방에 필요한 완벽한 필수품과 액세서리를 쇼핑할 때 "PFOA-Free"라고 적힌 조리기구를 우연히 발견할 수 있습니다. PFOA의 발명과 조리기구에서의 사용은 오늘날 우리의 건강에 계속 영향을 미치고 있는 오랜 역사를 가지고 있습니다.
PFOA와 그것이 요리와 어떤 관련이 있는지 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.

PFOA란?

PFOA(Perfluorooctanoic acid)는 불소 중합체 생산의 부산물인 화학 물질입니다. PFOA의 특성으로 인해 열, 물, 그리스 및 점착에 강한 제품을 만드는 데 자주 사용됩니다.

이러한 제품 중 하나는 잘 알려진 논스틱 팬입니다. 이러한 독특한 표면을 만드는 과정은 매혹적입니다. 답은 때때로 PFOA를 사용하는 코팅에 있습니다.

PFOA는 주방 청소 문제를 해결하는 데 유용하게 들리지만 한 가지 큰 단점이 있습니다.
다음은 PFOA와 관련된 위험입니다.

PFOA의 위험은 무엇입니까?
불행히도 논스틱 팬을 제공하는 동일한 화학 물질에는 몇 가지 주목할만한 건강 문제가 있습니다.

많은 연구에서 높은 수준의 PFOA에 노출되면 성장 및 발달, 생식 및 간 손상에 영향을 줄 수 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 건강 상태에는 신장 및 고환암, 갑상선 질환, 간 손상 및 콜레스테롤 문제가 포함되지만 이에 국한되지 않습니다.

분해되지 않고 환경에 지속되는 것으로 알려진 PFOA는 수역, 육지 및 동물에서도 발견되었습니다. 그것은 우리 주변 어디에나 존재하며 사람들이 쉽게 소비합니다.

PFOA와 관련된 건강 상태 정보는 경종을 울리기에 충분합니다. 이러한 건강 위협을 피하려면 PFOA를 모두 피하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 주방 통로에서 매우 보편적인 경우에는 그렇게 하기가 어려울 수 있습니다.

요리와 무슨 관련이 있습니까?

그렇다면 이 모든 것이 요리와 무슨 관련이 있을까요? 간단히 언급했듯이 PFOA는 일부 조리기구에 달라붙지 않는 품질을 제공하는 데 사용되었습니다. 제품에 PFOA를 사용하는 것으로 알려진 매우 일반적인 조리기구 유형 중 하나는 Teflon입니다.

테플론은 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)의 상표명입니다. 이 합성 화학 물질은 PFOA와 유사하며 섭취 시 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 궁극적으로 이러한 조리기구에 사용되는 모든 화학 물질은 들러붙지 않는 품질을 제공하기 때문에 좋지만 실제로는 해로움이 좋은 것보다 큽니다.

PFOA, PTFE 및 기타 유해한 폴리플루오로알킬 물질(PFAS)은 사람들이 이러한 유형의 들러붙지 않는 팬을 사용할 때 소비될 수 있습니다. 그들이 몸에 들어가는 한 가지 일반적인 방법은 깨지거나 과열된 조리기구를 통해서입니다.

조리기구가 긁히면 논스틱 코팅재가 벗겨져 사용 중 실수로 먹을 수 있습니다. 이것은 특히 조리기구를 관리, 세척 또는 적절하게 보관하지 않은 경우에 쉽게 발생할 수 있습니다.