프라이팬, 프라이팬, 웍: 차이점이 무엇인가요?

T그는 용어프라이팬,후라이 팬, 그리고웍 종종 혼란스럽고 노련한 요리사에 의해서도 혼용되어 사용됩니다. 물론 이 문제는 오늘날 요리의 맛에 약간만 영향을 미칠 수 있습니다. 예민한 사람들이 아니라면 눈치채지 말아야 합니다. 그런 혼란스러운 과정.

프라이팬, 웍 및후라이 팬스토브 위에 사용하도록 설계되었습니다. 전통적인 프라이팬은 벽이 약간 기울어진 평평한 바닥을 가지고 있으며 때로는 프라이팬이라고도 합니다. 팬의 바닥에 기름, 소스 및 기타 액체를 고르게 놓을 수 있도록 설계되었습니다. 모든 것이 빠르고 고르게 익도록 팬의 재료를 젓고, 뒤집고, 던지십시오. 프라이팬은 다른 용도로도 사용되며 주방에서 가장 다재다능한 조리기구 중 하나로 간주됩니다. 예를 들어 프라이팬은 고기, 닭고기 또는 일부 소스를 굽는 데 좋습니다.

웍은 일반적으로 바닥이 둥글기 때문에 액체가 중앙의 한 지점에 놓일 수 있습니다. 웍에는 경사진 깊은 벽이 있어 재료를 젓고, 뒤집고, 던질 수도 있습니다. 그러나 Woks의 경사진 깊은 벽은 더 많은 열을 가두므로 프라이팬을 사용하는 것보다 음식을 더 빨리 요리할 수 있습니다.

모든 웍, 프라이팬 및 프라이팬은 모든 주방에 유용합니다. 둘 다 다른 것보다 낫지 않으며 단순히 다른 상황에서 필요합니다.